Cabernet Sauvignon, Bin 169, Penfolds 0.75 л.

Penfolds Bin 169 2021 — элегантное вино из 100% Каберне Совиньон, отражающее уникальный терруар Кунавара, с богатым вкусом черных ягод, минеральными нотами и высоким потенциалом к выдержке.

Глубокий рубиновый с пурпурными отблесками

Богатый, с выразительной структурой танинов и оттенками черных ягод, слив, эспрессо и кедра. Балансированное послевкусие с нотами специй и минеральности.

Интенсивные ароматы черной смородины, графита, черного перца, темного шоколада и свежих трав

Идеально сочетается с жареным или запеченным красным мясом, уткой, бараниной, мясными паштетами и выдержанными сырами.

Регион: Penfolds Bin 169 производится исключительно из винограда Каберне Совиньон, выращенного в Кунавaре — одном из лучших винодельческих регионов Австралии, известном своим красным известняковым грунтом «Terra Rossa», который придает вину особую минеральность.

История: Bin 169 был создан в 1973 году как экспериментальное вино и возрожден в 2008 году, став символом терруара Кунавара.

Выдержка: Вино выдерживается 12–15 месяцев в новых французских дубовых бочках, что придает ему элегантность и сложность.

Потенциал: Благодаря высокой кислотности и мощным танинам вино может выдерживаться до 25 лет и с возрастом раскрывать дополнительные нюансы ароматов.

Винтаж 2021: Этот год стал одним из лучших для региона Кунавара, обеспечив зрелый и концентрированный виноград, что позволило создать выдающееся вино.