После прессования сусло проходит мацерацию в течение 4-8 дней при контролируемой температуре. Ферментация длилась 8-10 дней в емкостях из нержавеющей стали при температуре 25-30 °C.
Цвет: Цвет темно-красный.
Вкус: Вкус сочный, яркий, выразительный, фруктовый с приятной сладостью.
Аромат: Освежающий, щедрый аромат из нот цитрусовых и меда.
Гастрономические сочетания: Сочетается в паре с курицей, индейкой, креветками, сырами.
Отзывы
Отзывов пока нет.