Очистка сушеного винограда в январе. Ферментация при температуре 24 ° C. Мацерация сусла 25 дней с ежедневным прокачиванием. Яблочно-молочное брожение. Созревание в тоннах и в больших бочках в течение 30 месяцев.
Цвет: Темного рубинового цвета.
Вкус: Обильный сильный вкус стойкое послевкусие наполнено нотами ягод, фруктов и специй.
Аромат: Элегантный аромат окутывает тонами спелых фруктов, табака и специй, среди которых доминирующую позицию занимает ваниль.
Гастрономические сочетания: Сочетается со зрелыми сырами и блюдами из красного мяса.
Отзывы
Отзывов пока нет.