Дегустационные заметки
Цвет: водка прозрачного, кристально чистого цвета.
Вкус: вкус водки чистый, классический, мягкий, гладкий, со слегка маслянистой текстурой. Долгое, деликатное послевкусие наполнено нотками фенхеля и цитрусовых.
Аромат: аромат водки — тонкий, элегантный, приятный, без выраженной спиртуозности.
Гастрономические сочетания: водку рекомендуется сочетать с с блюдами традиционной русской и европейской кухни: блинами с икрой, рыбными и мясными солянками, ухой, жарким по-домашнему, запеченной дичью и домашней птицей, фаршированной фруктами и овощами. В качестве закусок идеальны маринованные грибы, соленья и овощи гриль.
Интересные факты
Французская водка «Sobolinaya» получила название в честь соболя, олицетворяющего собой красоту первозданной природы. Чистый снег, не тронутый человеком, морозный воздух с хрустящей свежестью, невообразимые краски переливающегося северного сияния — это основа безупречной органической водки супер-премиум класса. Необузданная дикая красота русского Севера соединилась с утонченной роскошью гламурного Парижа.
Вода, используемая для «Соболиной», берется из портландского водоносного горизонта — это природное озеро, расположенное на глубине более 160 метров под землей. Вода очищается естественным способом, путешествуя через минералы и скалы возраста многих миллионов лет. Озеро защищено 100-метровым непроницаемым слоем глины, который гарантирует, что никакие воды с поверхности не нарушат чистоту подземного источника. Французская водка производится в знаменитой провинции Коньяк из органического сырья. Бутылка покрыта гравировкой фигурки соболя и сделана из специального стекла так, что свет, проходящий через нее, воспроизводит эффект северного сияния, танцующего в небе.
О производителе
Компания Merlet & Fils была основана в 1850 году наследником известной династии виноделов Фирмином Мерле недалеко от французской деревни Сен-Сован, в области Сентонж. Начинал Мерле с дистилляции коньяка, который поставлялся для дома Хеннесси. Начиная с 70-х годов Жиль Мерле, кроме винограда, наладил выращивание черной смородины. Результатом такого рискованного производственного эксперимента стал уникальный крем-ликер «Creme de Cassis», который положил начало созданию полной гаммы ягодных крем-ликеров. Также компания начала производство коньяков под собственным брендом «Le Maitre», используя лучшие спирты компании, выдержанные в бочках из лимузенского дуба. С 2005 года владельцами Мерле & Фис являются Пьер и Люк Мерле, которые уделяют особое внимание развитию новых брендов.
