Красное сухое вино Velarino, Susumaniello,произведено из винограда одноименного сорта, выращенного на виноградниках в Апулии. Урожай чуть переспелых ягод собирают во вторую декаду сентября. Виноград сортируют, очищают от гребней, мягко прессуют и отправляют на 10-дневную алкогольную ферментацию при температуре 24-26 °С. Созревание 70% вина проходит в бочках из французского и американского дуба. Остальное вино выдерживается в стальных танкерах. Выдержка длится 6-8 месяцев.
Цвет: Интенсивного темно-красного цвета.
Вкус: Вино с гармоничным, фруктовым вкусом, яркой танинностью.
Аромат: В аромате ноты спелого белого персика и меловые минеральные тона.
Гастрономические сочетания: Рекомендуется с дичью и твердыми сырами.
Отзывы
Отзывов пока нет.