Заказать звонок

Вино Gavi di Gavi del Comune, Marchesi di Barolo, 0.75 л

Вино: Белое, сухое
Регион: Италия, Пьемонт, Гави
Производитель: Marchesi di Barolo
Крепость: 13%
Объем: 0.75 л
Виноград: Кортезе: 100%

Артикул: 2531 Категория:

Дегустационные заметки

Цвет: Вино бледного соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.
Вкус: Вкус вина элегантный, гармоничный, насыщенный, сбалансированный, с фруктовыми и минеральными нотками, живой вибрирующей кислотностью и стойким послевкусием.
Аромат: В интенсивном, но тонком аромате вина ощущаются цветочные нотки (особенно ромашки), оттенки золотого яблока, лимона и зеленого миндаля.
Гастрономические сочетания: Будучи прекрасным аперитивом, вино также великолепно сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов, особенно свежими устрицами и омарами, овощным ризотто, зелеными салатами и мягкими сырами.

Интересные факты

Marchesi di Barolo, Gavi di Gavi — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Кортезе, который произрастает на холмистых виноградниках в районе Гави. Лозы выращиваются в основном на известковой и глинистой почве с вкраплениями песчаных мергелей и очень тонкого слоя ила, которые придают вину структуру, характеризующуюся большой концентрацией минеральных нот, и позволяют быстро выразить букет. Сбор урожая осуществляется вручную во второй половине сентября. Ягоды сразу же отправляются на винодельню, где подвергаются гребнеотделению, бережному прессованию и ферментации при низкой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина осуществляется на осадке в стальных емкостях для сохранения типичных ароматов и свежести. Длительное пребывание на осадке дарит вину способность развиваться на протяжении 3-5 лет. Идеальная чистота и прозрачность цвета достигается за счет осветления бентонитом и двойной фильтрации.

О производителе

История хозяйства Marchesi di Barolo началась в 1807 году, когда маркиз-итальянец Carlo Tancredi Falletti женился на парижанке Juliette Colbert di Maulévrier, которая была правнучкой министра иностранных дел при короле Людовике XIV. Жюльет Кольберт увеличила период ферментации сусла и продлила выдержку вина в бочках из дуба, в результате чего вино получилось глубоким, сложным, в полной мере выражающим потенциал терруара. Кроме виноделия, Жюльет занималась благотворительностью, и перед своей смертью распорядилась о создании Благотворительного Института в красивейшем здании Palazzo Barolo в Турине.

История семьи Фалетти переплетается с семьей Аббона, имеющей винные подвалы «Cavalier Felice Abbona e Figli» недалеко от замка ди Бароло. Pietro Abbona, родившийся примерно во время основания Института, работал в семейном бизнесе вместе с сестрами Челестиной и Марией, а также с братом Эрнесто. Через некоторое время семья Аббона приобретают подвалы семьи Фалетти.

На сегодняшний день компанией Marchesi di Barolo руководит пятое поколение семьи Аббона, из года в год покоряя своей продукцией сердца многих ценителей элегантных вин по всему миру.

Страна

Регион

Производитель

Тип

Содержание сахара

Цвет

Виноград

Объем

Крепость

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Вино Gavi di Gavi del Comune, Marchesi di Barolo, 0.75 л”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заказать звонок
+
Жду звонка!