Виноград сорта Пино Нуар для богатого и сложного вина Шамбертен-Кло-де-Без выращивается на глинисто-известняковых почвах с вкраплением мергеля и щебня, следами калия, фосфора и железа. Виноградари хозяйства проводят основательную работу на этом участке площадью 14,4 га, находясь в постоянном поиске баланса между вмешательством в развитие и естественным жизненным циклом лоз, что позволяет в полной мере выразить все нюансы терруара. Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии.
Цвет: У вина глубокий красно-рубиновый цвет.
Вкус: Вино демонстрирует богатый, округлый, полный вкус с шелковистой текстурой, нотами красной смородины, клубники, вишни и дуба, с приятными танинами и долгим, изысканным послевкусием.
Аромат: Вино покоряет роскошным, щедрым ароматом, сотканным из нот красных ягод и фруктов, минералов, специй и дуба.
Гастрономические сочетания: Вино хорошо сочетается с пернатой дичью, олениной, телятиной с грибами, сырами с насыщенным вкусом.
Отзывы
Отзывов пока нет.