Borgo del Mandorlo Primitivo di Manduria DOC — вино редкое с полным, гармоничным вкусом. Виноград очищают от гребней перед началом мацерации на шкурках при температуре 12-14 °С. Ферментация на протяжении 15-20 дней проводится при 25-27 °С, далее начинается стадия яблочно-молочного брожения. Вино пропускается через пресс, и после выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 12 месяцев.
Цвет: Интенсивного фиолетового цвета.
Вкус: Мощный вкус вина очаровывает мягкими, сладкими тонами черных ягод, изюма и ванили.
Аромат: Аромат раскрывается тонами красных фруктов.
Гастрономические сочетания: Рекомендуется к жареному мясу, мясу на гриле, дичи и твердым сырам.
Отзывы
Отзывов пока нет.