Шато де Бокастель Блан, Шатонеф-дю-Пап — мощное, царственное вино из Долины Роны, которое Роберт Паркер однажды назвал Монраше из Роны. В купаже вина доминирует виноград сорта Руссан, на долю которого приходится 80%. Также в купаж входят и другие белые сорта винограда (Гренаш Блан, Пикардан, Бурбуленк и Кларет), традиционные для этого региона. Количество белых вин, выпускаемых Шато Бокастель, ограничено площадью участков, отведенных под белые сорта винограда — всего семь гектаров. Погодные условия 2016 года позволили получить урожай исключительного качества. Виноград тщательно сортируется. Полученный после пневматического прессования сок отстаивается. После ферментации вино выдерживается 8 месяцев (30% в дубовых бочках, 70% в стальных резервуарах). Это вино можно пить уже сейчас, однако оно способно храниться без потери в качестве десятилетиями.
Цвет: Вино светло-желтого цвета.
Вкус: Свежий вкус вина с тонами абрикоса и белого персика.
Аромат: Интенсивный аромат вина раскрывается тонами ягод, фруктов и специй.
Гастрономические сочетания: Вино рекомендуется к утиной грудке, блюдам из белого мяса, рыбе.
Отзывы
Отзывов пока нет.