В духе Николо Де’Конти, известного венецианского исследователя, это уникальный красный апулийский цвет, сделанный из высушенного естественным путем винограда с помощью процесса, называемого Appassimento.
Цвет: Гранатово-красный цвет.
Вкус: Яркий с нотками спелых ягод, мягкий с бархатистыми танинами. В очень долгом послевкусии присутствуют типичные для техники аппассименто нотки изюма и специй.
Аромат: Аромат представляет собой гармоничную и прекрасную смесь сушеной клюквы, смородины, мускатного ореха и перца.
Гастрономические сочетания: Прекрасно сочетается с дичью, жареным красным мясом и острыми сырами.
Отзывы
Отзывов пока нет.