Заказать звонок

Вино Aloxe-Corton, Bouchard Pere et Fils, 0.75 л

Вино: Красное, сухое
Регион: Франция, Бургундия, Кот де Бон
Производитель: Bouchard Pere et Fils
Крепость: 13.5%
Объем: 0.75 л
Виноград: Пино Нуар: 100%

48 800 

Артикул: 2438 Категория:

Дегустационные заметки

Цвет: Вино интенсивного рубинового цвета.
Вкус: Вкус вина элегантный, хорошо структурированный и сбалансированный, с красивой шелковистой текстурой и чистым длительным послевкусием.
Аромат: В аромате вина преобладают тона спелых красных ягод.
Гастрономические сочетания: Вино превосходно сочетается с приготовленным на гриле или жареным красным мясом.

Интересные факты

Bouchard Pere & Fils, Aloxe-Corton — красное сухое вино с приятным ягодным ароматом и привлекательным вкусом, объединяющим элегантность и хорошую структуру. Вино производится из винограда сорта Пино Нуар, выращиваемого разными виноградарями в юго-восточной части Кот-де-Бон, на границе с Кот-де-Нюи. Компания Бушар Пэр & Фис производит строгий отбор урожая, гарантируя тем самым соблюдение строгих критериев качества и требований к поступающему в производство винограду. В зависимости от винтажа ферментация может длиться от 14 до 16 дней. Затем вино выдерживается от 10 до 12 месяцев во французских дубовых бочках (20-30% новых). Потенциал хранения вина составляет 5-7 и более лет.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.

В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюсиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.

В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.

Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус «памятник истории». Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Страна

Регион

Производитель

Тип

Цвет

Виноград

Содержание сахара

Объем

Крепость

Заказать звонок
+
Жду звонка!