Брют DRAPPIER Blanc de Blancs Brut купить в Алматы с доставкой на дом, Цена в магазине WineRoom

Брют DRAPPIER Blanc de Blancs Brut

38 500 ₸

champagne drappier, blanc de blancs brut — классический блан де блан, который по мнению экспертов является наиболее сосредоточенным и ярким из шампанских вин начального уровня разных производителей. как следует из названия, это шампанское производится исключительно из белого винограда, то есть шардоне. оригинальность дома драппье выразилась в том, что в купаж было добавлено 5% сорта пино блан, который также называют "blanc vrai" ("правдивый белый" или "реальный белый"), благодаря которому увеличивается сложность и округлость вина. при изготовлении шампанского используется только сок первого отжима — кюве, который перемещается в резервуары под действием силы тяжести. после естественного осаждения производится двухнедельная алкогольная ферментация при низкой температуре, а затем — полное естественное яблочно-молочное брожение. затем вино разливается в бутылки без фильтрации и выдерживается как минимум два года. сера во время производства используется минимально.

Нет в наличии

Рейтинг вина

Джеймс Саклинг/James Suckling
http://www.jamessuckling.com/

Рейтинг Роберта Паркера. Один из самых авторитетных винных рейтингов, его составляет известный американский критик Роберт Паркер, а также группа экспертов из его журнала The Wine Advocate. Вино получает оценку от 50 до 100 баллов. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

Рейтинг авторитетного журнала Wine Spectator. Ежегодно эксперты издания (каждый со своей специализацией по региону) оценивают более 12000 вин. Проводится слепая дегустация (эксперту известен регион вина, но не цена и производитель), вина оцениваются по 100-балльной шкале.

Стивен Танцер является признанным винным критиком и журналистом. Его журнал International Wine Cellar оценивает вина со всего света по 100-балльной шкале.

Характеристики напитка

Артикул		1133
Страна:		Франция, Шампань
Производитель:		Champagne Drappier
Бренд:		Champagne Drappier
Тип:		брют
Объем:		0.75л
Виноград		Шардоне

Дегустационные характеристики

Цвет: Шампанское бледно-золотого цвета.		Вкус: Вкус шампанского яркий, чистый, с безупречным балансом, шелковистой текстурой, оттенками фруктов (груши, лимона, персика), цветов и минералов. Послевкусие длительное, гладкое, с нюансами жимолости и свежеиспеченной булочки.
Аромат: В аромате шампанского преобладают фруктовые (белый персик, груша, засахаренный лимон, лайм) и цветочные ноты (пион, белые цветы). С аэрацией проявляются более сложные и глубокие оттенки апельсина, масла и тостов.		Гастрономические сочетания: Шампанское идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, копченым лососем со свежими цитрусовыми, тальятелле с гребешками Сен-Жак.

Интересные факты: Champagne Drappier, Blanc de Blancs Brut — классический Блан де Блан, который по мнению экспертов является наиболее сосредоточенным и ярким из шампанских вин начального уровня разных производителей. Как следует из названия, это шампанское производится исключительно из белого винограда, то есть Шардоне. Оригинальность дома Драппье выразилась в том, что в купаж было добавлено 5% сорта Пино Блан, который также называют "Blanc Vrai" ("правдивый белый" или "реальный белый"), благодаря которому увеличивается сложность и округлость вина. При изготовлении шампанского используется только сок первого отжима — кюве, который перемещается в резервуары под действием силы тяжести. После естественного осаждения производится двухнедельная алкогольная ферментация при низкой температуре, а затем — полное естественное яблочно-молочное брожение. Затем вино разливается в бутылки без фильтрации и выдерживается как минимум два года. Сера во время производства используется минимально.

Советуем попробовать